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    來源:紅景泰  時間:2017-07-25 09:12:35

    北海道戚風蛋糕

    已報名3966 人
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    項目費用:電話咨詢
    培訓周期
    一周左右 學會為止
    上課時間
    全日教學 隨到隨學
    后期服務
    提供免費技術升級
    【北海道戚風蛋糕詳情】

            北海道戚風蛋糕被譽為傳說中柔軟的戚風蛋糕,幾乎把戚風柔軟的特點發揮到極致,也充分利用了紙杯的特性,凡是吃過的人,幾乎是眾口一詞的好評,它的亮點不只是柔軟,甜蜜幼滑的香草奶油餡更是它的魅力所在。


    北海道戚風蛋糕培訓
     
            北海道戚風蛋糕是一道甜品美食,但稍微加了一點香草奶油餡,就獲得了成片的人,像吃冰淇淋一樣,吃過一口就忘不掉了,北海道戚風蛋糕一般是利用方紙杯來制作,當然,也可以利用其它形狀的紙杯來制作(圓模除外喲~),蛋白只需要打到濕性發泡,可以讓蛋糕的口感更加綿軟。

    成都北海道戚風蛋糕培訓
     
            北海道戚風蛋糕制作原料主要有雞蛋,低筋面粉,細砂糖,色拉油,牛奶等,冷藏過后的蛋乳泥加上動物性淡奶油,使它將戚風的柔軟濕潤發揮到了極致,在烘焙里,我們缺少的從來不是配方,也不是熱情,而是一點點創新和一點點靈感。

    培訓流程

    1、北海道戚風蛋糕文化、制作原理。
    2、制作北海道戚風蛋糕的器具及使用。
    3、北海道戚風蛋糕材料選購方法、制作方法。
    4、北海道戚風蛋糕機器使用及維護保養。
    5、北海道戚風蛋糕制作時間及注意事項。
    6、北海道戚風蛋糕的技巧,原材料的選擇,采購,預算。
    7、北海道戚風蛋糕投入費用預算以及避免風險。
    8、北海道戚風蛋糕調味品及原料的。
    9、北海道戚風蛋糕與生意技巧。
    10、徒弟享受3年內免費跟蹤服務,終身技術升級服務。
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